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蒸茄子怎么看熟没熟

时间:2022-07-12人气:作者:

茄子是生活中比较常见的一种蔬菜,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家蒸茄子吃。蒸茄子也是有一定讲究的,尤其是时间的把握,有些人蒸的短了,茄子就没有熟,蒸熟的茄子会比较软,用筷子一插就能进去。

蒸茄子怎么看熟没熟1

蒸茄子怎么看熟没熟

煮熟的茄子在蒸后可以通过以下几点来判断:

1、蒸茄子颜色较深,茄子肉较白。

2、茄子蒸后会变软。它可以很容易地插入筷子。

3、蒸茄子有甜味,未熟茄子有绿色。

蒸茄子怎么看熟没熟2

蒸茄子需要多长时间

蒸茄子的时间根据情况划分:

把茄子切成块,蒸十分钟;如果你用蒸汽蒸一片茄子,大约需要15分钟。

如果是白茄子,先把它切成两半,然后在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩,只需五分钟就可以蒸透。

如果是红色的茄子,它的皮很厚,所以茄子切开蒸10-15分钟后可以彻底煮熟。

圆茄子应该切成小块,在锅里蒸。如果你不确定茄子是否熟了,你可以用筷子在茄子上刺一下,这样你就可以判断茄子是否熟了。但请记住盖上锅和蒸汽。如果你不确定茄子是否熟了,你可以用筷子在茄子上刺一下,这样你就可以判断茄子是否熟了。

蒸茄子怎么看熟没熟3

蒸茄子的做法

配料:茄子1个,粉丝25克,蘑菇23个,炸虾10克,炒辣椒2汤匙,蒜茸1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,盐2克,糖1克,油1茶匙

1、将茄子切成3厘米长的条状,大蒜切碎,蘑菇切丁;

2、将切碎的辣椒与蘑菇、虾拌匀,加入料酒、盐、糖、蚝油调味;

3、将粉丝浸泡在热水中,作为底端放在盘子上,加入适量盐调味;

4、用大火加热适量油,加入茄子,翻炒至软,加入适量盐;

5、将其放在粉丝上,最后盖上第4步拌好的切碎辣椒酱,撒上蒜茸,待蒸;

6、将茄子用大火和水蒸5-6分钟,洒上红油即可食用。

标签: 茄子   切成   汤匙