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玉米是生着冻还是煮熟了冻着好

时间:2022-07-13人气:作者:

玉米是夏季比较常见的一种粗粮食物,它的营养成分比较多,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。玉米的保鲜时间比较短,为了延长保鲜期,很多人都会将玉米冷冻保存,一般建议煮熟之后再冷冻,这样保存的时间会更久一点,可以避免水分流失。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好1

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好

玉米煮熟后再冷冻会比较好。

玉米是一种富含水分的食物。如果你吃不完,就直接冷冻。在冷冻过程中,玉米的水分将继续流失。如果你把它冷冻很长时间,玉米的味道会变干,味道也不会那么新鲜。

烹饪后冷冻玉米可以锁住玉米的水分,使玉米长时间保持新鲜,谷物饱满,风味不变。

因此,建议在保存玉米时,最好先将其煮熟,然后冷冻。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好2

玉米冷冻保存的方法

步骤:

1、首先,将新鲜玉米洗净,去掉玉米须和外壳。

然后往锅里加水,把玉米放进锅里。

3、用摘下的玉米皮完全覆盖玉米(覆盖玉米皮会使玉米更甜)。

4、煮沸后,打开小火继续煮10-15分钟。

5、取出煮熟的玉米,冷却以控制水分。

6、然后用干净的袋子包好,放入冰箱冷冻。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好3

玉米冷冻可以保存多久

3-6个月左右。

在冷冻(零下18℃)的条件下,大多数酶和微生物的活性都可以被抑制,食品的保质期可以尽可能延长,但冰箱中仍会有一些“耐寒”细菌,如果长期存放,这些细菌也会变质。

因此,一般情况下,如果玉米在冰箱中冷冻,可以贮藏3-6个月左右,但随着贮藏时间的延长,玉米的营养成分和口感会下降,因此建议尽快食用。

标签: 玉米   煮熟   水分