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莲雾熟了是什么样子的

时间:2022-04-08人气:作者:

莲雾是比较受欢迎的一种水果,它吃起来味道很不错,营养价值高,水分比较足,清甜可口,很多人都喜欢吃。莲雾一般都要吃成熟新鲜的,这样才更好吃。莲雾有熟的也有生的,一般通过颜色、重量以及底部形状可以判断。

莲雾熟了是什么样子的1

莲雾怎么看熟没熟

1、莲雾的颜色

一般来说,市面上所售的莲雾都是颜色越深越好,其颜色越深,证明莲雾的成熟度越高,吃起来也会更好吃,但如果太熟了的话也会出现肉质变软的情况。

2、莲雾的脐部

莲雾的底部有一个凹陷进去的部位,为莲雾的脐部,一般来说这个部位越大,证明莲雾的成熟度越高,而太小的话则证明成熟度不够。

3、莲雾的重量

一般来说在相同大小下,越重的莲雾水分含量越高,吃起来口感会更好,而太轻的莲雾则熟过了,吃起来就会比较软。

莲雾熟了是什么样子的2

莲雾吃的时候需要去皮吗

不需要削皮,但要清洗干净。

莲雾吃的时候连皮一起吃才清脆。不过,莲雾的两头容易带脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净,可以选择先泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将莲雾果实的两头切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。

莲雾熟了是什么样子的3

莲雾要怎么吃

1、人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。

2、在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。

3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

标签: 莲雾   成熟度   熟了  

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